QUIENES SOMOS

Somos una familia que nace en junio de 2016, con el fin de brindar a nuestros comensales nuestra manera de ver la cocina salvadoreña. No hacemos comida típica, ni tradicional, hacemos nuestra versión de la cocina salvadoreña; alrededor del producto, del productor, de la tierra y todas las manos salvadoreñas y no salvadoreñas involucradas en nuestro proyecto, brindando una experiencia de nivel mundial en El Salvador.

Tenemos una red de productores que va desde el occidente a la zona central de El Salvador, estamos produciendo una red de productores de maíz, frijoles, hongos, vegetales y hortalizas, producto estacional de asentamientos indígenas en la cual nosotros iremos por el producto y venderemos a otros restaurantes sin percibir ganancias simplemente siendo un medio entre el productor con sus dificultades y los restaurantes de la capital. Todo con un fin pro país, pro producto, pro productor, inspirados por Pablo Bonilla del restaurante Sikwa – cocina ancestral costarricense.

 

FUNDADORES

CONTACTO

 

Celular: 7256 – 4576

               7913 – 5763

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